ニラ、にんじん、ナス、ネギの栄養素とダイエットの関係性

野菜には身体に必要な栄養素がたっぷり含まれています。
ダイエットに良い栄養素が入っている野菜ももちろんあります。

よく食べる機会が多い、ニラ・にんじん・ナス・ネギの栄養素と
ダイエットの関係性をチェックしていきましょう。

ニラ・にんじん・ナス・ネギってダイエットにどう関係あるの？

ダイエットに適した食材としてオススメの野菜がニラやネギです。

ニラやネギは独特の香りがあります。
玉ねぎやニンニクもそうですが、この臭いの素となっているのは
硫化アリルという成分です。

硫化アリルは血液をサラサラにし新陳代謝をアップ！
発汗や解熱作用などもあるので健康にもとてもよい野菜です。

ダイエット中はあまり味の濃いものを食べるのはよくありません。
味が濃いとご飯をたくさん食べてしまいますしむくみの原因にもなります。

ニラやネギなどを料理に使うことで味にメリハリがつきますし
とても美味しくなりますよね。

にんじんは、加熱するとわかるのですがとても甘いです。
糖質がたくさん含まれています。
しかし、食物繊維もたっぷり含まれているので人参をたくさん食べても
太ってしまう事はありません。
カロチンやビタミンも含まれているので免疫力アップにも最適です。

ナスは栄養が何もないのでは？と思われますが
ビタミンも含まれていますし、カロリーがとても低いです。
食べ応えもありますし、カロリーが低いのでダイエット中でも
たくさん食べることができますよね。

ただしナスは油を良く吸う野菜ですから、生や蒸したり茹でたりと
油を使わない方法で調理をしましょう。