高野豆腐、わかめ、焼き芋、山芋の栄養素とダイエットの関係性

高野豆腐やわかめ、焼き芋、山芋って体に良さそうなイメージがありますよね。

これらの食材はダイエット中に食べるとどのような影響があるのでしょうか？

 

今回は栄養素とダイエットの関係、そしてダイエット以外の効果について書いていきますね。

高野豆腐、わかめ、焼き芋、山芋とダイエットの関係性

さきほど挙げた4つの食材と、それぞれの栄養素とダイエットの関係を見ていきましょう。

 

《高野豆腐》

高野豆腐にはアミノ酸、バイリン、ロイシン、イソロイシンが多く含まれています。
これらは筋肉を作るサポートをしてくれるので、基礎代謝がアップして脂肪が燃えやすい体になります。

また高野豆腐に含まれるタンパク質は、血液中のコレステロールを抑制する働きがあります。

 

《わかめ》

わかめはほとんどカロリーがないのでヘルシーです。
また、水溶性の食物繊維やミネラルをたくさん含んでいます。

炭水化物や脂質の吸収を遅らせて、体脂肪になりにくくします。

 

なおヨウ素は体脂肪の燃焼を助ける働きもありますが、過剰に摂取すると甲状腺の機能が低下するおそれがあります。
食べる量には注意してくださいね。

 

《焼き芋》

サツマイモには食物繊維が豊富に含まれています。
食物繊維は腸の機能を回復させるので、便秘を解消させます。

また、体内のコレステロールや塩分を排出する効果もあります。

 

《山芋》

食物繊維はもちろん、山芋のネバネバには抗酸化物質とカプサイシンが含まれています。
これらの働きによって新陳代謝を向上させる事ができ、その結果脂肪燃焼しやすい体になります。

ダイエット以外の効果は？

ではここで、ダイエット以外の効果も見ていきましょう。

《高野豆腐》

鉄分やイソフラボン、ビタミンE、カルシウム、マグネシウムを豊富に含んでいます。
これらの成分には美肌効果があります。

 

《焼き芋》

ビタミンCには、コラーゲン生成や美肌効果があります。
サツマイモに含まれているビタミンCは熱によって破壊されにくいのでしっかりと摂取できます。

また老化を防ぐビタミンEや疲労回復効果のあるビタミンB群も含まれています。

 

《山芋》

山芋は食物繊維を含んでいます。
この食物繊維には糖質の吸収そ抑える作用があるため、糖尿病の予防に良いといわれています。

中国では糖尿病に効果のある漢方薬として用いられているそうです。

また滋養強壮効果もあり、疲労回復にうってつけです。

 

これらの食材を積極的に取り入れてダイエットするようにしましょう。