しらたきご飯の作り方は？ダイエット効果はどれくらいある？

ダイエット中はご飯も食べにくいですよね。

 

ところでしらたきご飯というものがあります。

果たしてダイエット効果はどれくらいあるのでしょうか？

 

今回は作り方も併せて書いていきますね。

しらたきご飯のダイエット効果は？

しらたきご飯はお米としらたきを一緒に炊いたものです。

 

しらたきも入っているのでお米だけで炊いたご飯よりもカロリーが低いです。

ご飯のカロリーは100gで168kcalです。

一方、しらたきのカロリーはなんと6kcalです。

 

つまりしらたきご飯にすると、普通のご飯より約25％もカロリーを低くできるのです。

 

更にしらたきは食物繊維が豊富です。

お腹の中で膨れるので腹持ちも良く、満腹感も得られます。

 

糖質もほぼゼロなので糖質ダイエットをしている人にも向いています。

他にも骨を作るカルシウムや美肌、美白効果のあるビタミンも入っています。

しらたきご飯の作り方は？

ではしらたきご飯はどのように作ればいいのでしょうか？

作りかたを紹介しますね。

 

①まずはしらたきを乾煎りしましょう。

 

②しらたき80gを油を引かずにキュッキュッと音がするまで乾煎りしていきます。

→乾煎りをすることで臭みを消せます。

 

③しらたきを細かく切ってお米1合と一緒に炊きます。

 

これだけでしらたきご飯の完成です。

 

他にも作り方はあります。

①しらたきを軽く塩もみし、水分を落としてから茹でてアク抜きします。

 

②お米2合に対し水は少なめにします。

 

③そこに細かく切ったしらたきを入れて炊きます。

 

これで完成です。

 

なお、こんにゃくは水分を吸収しません。

乾煎りしてきちんと水分を蒸発させる場合は、普通にお米の水加減にして炊きます。

茹でただけの場合は水分が残っているので、水加減は少なめにして炊くといいですよ。