そばは食事置き換えダイエットに効果的か？痩せる？

そばはヘルシーな印象があります。

一方、炭水化物でもあるので太りそうなイメージもありますよね。

 

そんなそばで食事置き換えダイエットをするのは効果的なのでしょうか？

今回は上記の内容について書いていきますね。

そばは食事置き換えダイエットに効果的？

そばはご飯やパン、麺類などと同じく炭水化物なため、糖質制限ダイエットや炭水化物抜きダイエットでは避けられがちな食べ物です。

 

でもそばは他の炭水化物と違う点があります。

それは『低GI値食品』だという点です。

 

低GI値とは『グリセミック・インデックス』の略で、血糖値の上昇するスピードを数字で表したものです。

人間は食事を摂ると体内で糖質に変化させます。

つまり糖質に変化する＝血糖値が上がるということです。

 

血糖値が上がるとインシュリンと呼ばれるホルモンも多く分泌されます。

インシュリンが多く分泌されるとその分。中性脂肪が体に溜まりやすくなり、太ってしまいます。

食パンのGI値が90、ご飯が84なのに対し、そばのGI値は59と低いので他の炭水化物と比べて太りにくいのです。

 

また、そばは食物繊維が多い食べ物といわれています。

約8割が不溶性食物繊維なので、腸内環境を整えたりデトックス効果が期待できます。

 

他にも、血糖値を下げる作用があるといわれるルチンも含まれていたりと、ダイエットには嬉しい効果がたくさんあるんです。

 

そばで食事置き換えダイエットをするには？

そばに置き換える場合は昼食をそばに置き換えるといいでしょう。

 

人が1日動くためにはエネルギーが必要になります。

エネルギーは炭水化物を摂ることで作られます。

 

そばは低カロリーでヘルシーなうえ、低GI食品です。

エネルギーが必要になるお昼時に食べるのがオススメです。

 

ポイントは以下の通りです。

①昼食をそばに置き換える

②朝と夜の食事は炭水化物を控えめにする

③ビタミンCの多い野菜や果物を一緒に食べる

 

ただし、いくらダイエット面において優秀だからとはいえ、注意しなければいけないことがあります。

それは『食べ過ぎない』ということです。

いくら低GI食品とはいっても炭水化物なので、食べ過ぎれば当然太ってしまいます。

 

また、食べれば食べるほどそばつゆが口に入る量が増えます。

そば湯という文化もあるため、全部飲んでしまう人も多いでしょう。

 

実はこれが塩分過多の原因となります。

塩分を摂りすぎると、むくみなどを引き起こして太ってしまうおそれもあるので注意してくださいね。