キュウリ、キウイ、きのこ、きなこの栄養素とダイエットの関係性

ダイエットにおいて食事は切り離せないものです。

 

ダイエットとなると栄養素とその作用を知っておいた方がいいです。

何故ならその方が間違ったダイエットをしにくいからです。

 

今回はそんな食物の中からキュウリ、キウイ、きのこ、きなこに注目し、栄養素とダイエットの関係性について書いていきますね。

キュウリの栄養素とダイエットの関係性

キュウリは低カロリーで栄養がないイメージがありますが、まったく栄養がないというわけではありません。

 

例えばキュウリに含まれているカリウムやイソクエルシトリンといった成分には、老廃物の排出効果があります。

これにより、むくみを解消したりデトックスしたりできるんです。

 

更に、最近の研究でキュウリには『ホスホリパーゼ』という脂肪を分解する酵素が含まれていることが判明しました。

この酵素は脂肪の分解力が他の酵素よりも強く、脂肪分解の効果がとても高いんです。

 

なお、すりおろすとホスホリパーゼがより放出されやすくなります。

脂の多い肉など、脂肪が多いものを食べる際はきゅうりのすりおろしを一緒に食べるようにしましょう。

 

キウイの栄養素とダイエットの関係性

キウイは意外とカロリーと糖質が低めで、栄養素が豊富です。

 

食物繊維も多いのですが、ただ多いだけではありません。

水溶性と不溶性の食物繊維がバランスよく含まれているんです。

 

他にもビタミンCやビタミンE、カリウム、葉酸、ポリフェノールなど、たくさんの栄養素が含まれています。

 

腸内環境を整えて基礎代謝を上げたり、カリウムでむくみを改善することで代謝アップが期待できます。

また便秘改善やストレス解消効果などもあります。

 

きのこの栄養素とダイエットの関係性

きのこは種類によってはダイエット効果が期待できる栄養素が含まれています。

 

一番ダイエット効果があるといわれているのは『まいたけ』です。

まいたけには不溶性と水溶性、どちらの食物繊維も含まれています。

 

お通じが悪いと代謝が悪くなってしまうので痩せにくい身体になってしまいます。
まいたけは腸内環境を整えて改善してくれる効果があるんです。

またカリウムも含まれているのでむくみ解消効果もあります。

 

他にはエリンギやマッシュルームにもダイエット効果が期待できる栄養素が豊富です。

 

きなこの栄養素とダイエットの関係性

きなこは大豆を炒って皮を剥いて挽いた粉です。

大豆そのものを粉にしているので、大豆本来の栄養をそのまま摂ることができます。

 

そんなきなこには食物繊維が他の食材と比較してもかなり多く含まれています。

更にきなこは善玉菌を増やす働きも持っていてます。
その善玉菌を増やす働きのあるオリゴ糖も含んでいるので、便秘解消効果はかなり期待できます。

 

そしてきなこの最大のポイントは、イソフラボンやサポニンといった栄養素が含まれている点です。

これらの成分には基礎代謝の向上や脂肪の分解を促進してくれる働きがあります。

 

つまり痩せやすい身体作りの手助けをしてくれるというわけなんです。

 

また、カリウムも含まれているのでむくみ解消効果も期待できます。

 

今回紹介した食材には、ダイエットに効果的な栄養素がたくさん含まれています。

これらの食材を積極的に摂ってダイエットに励んでくださいね。